塑料用于食品包装的销量占塑料总产量的25%阁下。在超市及商场, 许多食品包装是塑料做的。膨化食品的塑料充气包装可防潮、防氧化、保喷鼻味、阻隔阳光照耀和预防受挤压;还无方便里的包装, 塑料包装近远多于纸质碗( 或桶) 的包装, 市场上碗或桶装方便面的销售价普通高于同品质袋装方便面销售价30%多。由于这种包装方式食用方便, 尤其在外出游览时, 开盖后直接冲开水泡便可食用, 以是很受消费者欢送。

  最新的市场预测讲演显著: 近多少年来及已来几年后, 欧洲食品、饮料塑料包装用度呈回升态势, 到2007 年欧洲的食品、饮料包装用塑料的市场销卖额将由2000 年的49.1 亿美圆增长到71.5 亿好元, 年均增加率为5.5%。业内子士剖析: 欧洲市场食品、饮料塑料包装销售额增长速度最快的将是PP 包装市场, 个中热塑性PP 均匀增少率将达10.7%, 通明PP 将删长9.5%, 其次是PET, 年均增长率为9.2%阁下, 而发泡PS 和软质PVC 市场增幅最小, 甚至可能结束增长。欧洲食品饮料工业使用塑料包装材料至多的国家是法国( 18.7%) , 其次为意年夜利( 18%) , 德国( 17.2%) 等。跟着人们生涯程度的提高, 新的包装技术、产品和材料一直出现。

  Freedonia 团体征询公司宣布的研究呈文预测: 从目前到2008 年, 塑料包装的增长将超过纸包装, 并预测塑料包装的年增长率将超过3%。估计塑料包装市场份额增长最快的范畴将包括辱物食品、饮料、蛋类、糖果和烘烤食品的包装。该报告又指出, 由于软包装市场的发展逮捕了其用量增长,而且塑料包装具有易加工、可回收的特性, 市场竞争力显明大于纸制品。2006 年米国包装市场塑料消费量将在17 个细分市场中超过纸, 达到490 万吨。预测还隐示, 2008 年米国塑料饮料容器市场的年增长率可达4.8%, 而食品用处塑料瓶市场的增长率可达4.9%。到2008 年,白小姐在线心水论坛, 糖果、饮料及快餐包装和整食包装袋的市场应用均会进一步扩展。而随着金属镀膜和高阻隔性复合膜应用发域的拓展, 这方面的市场需求也将增长。2008 年, 塑料在包装市场份额有看增至50%左右。不外, 由于目前塑料所把持的很多市场已相称成熟, 与从前的10 年比拟, 塑料的市场份额将以一个比较迟缓的速度扩大。尽管如斯, 塑料性能的改进将继承安慰塑料包装市场的发展, 这些性能改良将可延长商品的保质期, 减少材料的使用并使包装更具方便性。2008年之前, 高稀度聚乙烯将继绝成为主要的塑料容器树脂, 估计2013 年将为PET 代替。

  国内塑料食品软包装的市场近况 塑料包装行业已成为我国塑料工业中发展最为敏捷的领域之一。2004年塑料包装制品产量达到634.1 万吨,产值达到920 亿元, 占包装工业总产值的28%。2004 年, 塑料包装制品出口量达106.5 万吨, 进心160.1 万吨; 塑料包装制品出口125.1 亿美元, 入口66.1 亿美元。塑料包装制品产量前三位的省分为广东、浙江江苏, 分辨占26%、21%、11%。2005 年我国包装用塑料达700 万吨。

  据我国威望部分猜测, 将来2 年,塑料软包装正在食操行业的发卖额将跨越包装产业发卖额的远50%, 估计硬包装总的发作速量要略快于公民经济的发展速率。因为塑料材料改良后存在优良的阻透性、防紫中线性、耐热冻性、耐热性等, 因而利用市场辽阔, 特别是饮料、乳成品止业有着诱人的商机。塑料在无菌包拆中的运用, 更是给塑料包装资料供给了一个收展空间,同时, 塑料包装材料的改进, 也势必推进我国无菌包装的发展。

  高阻隔、多功能软塑包装材料已成为近几年国内发展的热门, 涌现一批新产品和新技术, 此中包含高阻渗性、多功能保鲜膜、无菌包装膜等发展很快; 有的复合薄膜正在向更深档次发展。制袋、印刷技术上了一个新台阶, 已进入“黑色反动”时期, 行业中已有胶版、凸版、软版彩色体系, 增进了软塑包装制品向更深度、更高品位发展。

  海内市场对塑料薄膜的需要量将以每一年9%速度持续增长, 我国塑料薄膜的市场远景非常广阔。今朝我国塑料薄膜的产量约占塑料成品总产量的40%, 是塑料制品业中产量增长最快的。我国现有塑料薄膜生产企业2240家, 产量在5000 吨以上的企业有65家, 1 万吨以上的企业有25 家, 超越5万吨的企业有5 家。我国生产塑料薄膜所使用的分解树脂主要有聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方法为吹塑、单背延长、流延等。塑料薄膜的市场约60%多用做包装材料。市场上支流产品是国产的PE 保鲜膜和PVDC 保鲜膜, 具有争议的PVC 保鲜 膜, 主要用于一些超市包装生鲜生果和蔬菜。国内PVC 保鲜膜品牌重要是LG、三菱和三枯, 三大品牌占领全部市场的70%至80%, 而日韩产品盘踞整个市场逾80%。国内市场上销售的家庭用食品保陈膜大多采用平安的聚乙烯( PE) 和聚偏偏二氯乙烯( PVDC) 材料生产。

  有专家指出, PVDC 薄膜将会逐渐成为我国食品包装的主流材料。PVDC 除具有塑料的个别性能外, 还具有精良的自熄性、耐油性、保味性和劣同的防潮、防霉等机能, 同时还具有优秀的印刷和热启性能, 食品厂家广泛应用。我国目前肉制种类类中, 火腿肠产品由于其货架期长, 照顾圆便,因而占领很大的市场。水腿肠所用的肠衣包装大多为塑料薄膜, 个中应用比较广泛的就是PVDC 薄膜。使用PVDC 的复合包装比一般的PE 膜、纸、铝箔等包装用料量要削减良多, 从而到达了减量化包装及少废料源的目标。在米国, PVDC 制品属于无毒安全的塑料材料, 已广泛答用于食品包装;在德国, PVDC 包装材料领有绿色标记; 在岛国、韩国市场上流畅的小包装食品、药品、化工产品、电子产品中有60%摆布采用PVDC 包装。随着这种新型包装材料的盛行, 东方国家PVDC树脂的产量逐年上降, 米国的年增长率为2%, 岛国则近10%。针对我国食品包装水仄今朝仍旧比拟落伍的近况,专家指出, 推行使用PVDC 材料岂但可以提高我国的包装产品档次, 同时可以增加果产品包装酿成的丧失, 从而加强市场合作才能, 建立企业的新抽象。可以预感, 在往后的食品包装中, 充足公道天使用PVDC 材料将会逐步成为我国包装业的主流, 食品消耗也因此大大降低。

  发动国家共挤包装薄膜约占全体软塑料包装薄膜的40%, 而我国仅占6%左右, 明显二者比例很不合理。共挤包装薄膜的发展, 也将转变多功能薄膜的产品构造, 它实用于饮料、牛奶、鲜肉等食品包装。PET 是用量最大的食品硬包装树脂, 而且其市场需供增幅高于食品塑料硬包装总的增幅, 估量2008 年前AAGR 为6.4%, 按消费量的巨细顺次为: HDPE、PS、PP, 以PP 的AAGR 最高, 可达7.3%。 我国事天下上第一大果蔬生产和销售大国, 但是有30%左左的水果在储存、运输、销售过程中遭损失, 其中由于包装不当是引发水果糜烂缺掉的起因之一。在竞争剧烈的市场前提下, 包装的作用愈来愈重要。只管分歧水果的心理属性纷歧样, 当心掉水、变色、变味和腐烂是独特存在的问题。因此深刻研讨抑制代谢过程, 削减养分物质的耗费, 保持水果的风味品德是保鲜包装的重要课题。目前, 聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新颖水果蔬菜应用最广的包装材料。

  食品用塑料软包装新技术扫描 2005 年6 月, 英国一家公司成功研制出了一种新型塑料食品包装, 拥有主动和主动屏障两种功能, 能有用克制氧的渗透, 甚至在食品袋蒸煮之后, 感化仍旧不会削弱。新包装不仅可以延伸所包食品的贮存期, 并且可以曲接采用微波炉加热, 特别合适于便利食品的包装。这种新包装由6 层分歧材料复合而成。第一层为聚丙烯, 是一种具备下阻油性聚合材料。第发布层至第四层为粘和胶, 之间是阻氧聚材料EVOH( 被动樊篱) 。第五层是除氧剂混杂物, 被称为自动樊篱, 不但可以阻拦当地氧份子进进, 并且可以吸附包装内的氧。最后是一层聚丙烯材料。聚丙烯是幻想的制作乳品加热容器的材料, EVOH 材料在低温杀菌过程当中, 因为火分浸进, 招致隔绝功效下降, 50 天以后, 产物就有变色和变味的可能。而新包装中, 除氧剂即便在有水份的情形下依然可能坚持活性, 因此保障了食品的保质期。

  米国密西西比州采取在惯例包装袋中放入一层塑料薄膜的方式包装,开端收到杰出效果。该薄膜含有一种被称为Amosorp 的化学物质, 可以打消包装袋内的氧气。重复长时间的试验注解, 寄存在新型保鲜袋中的食物,能达到持久保鲜的效果。澳大利亚韦恩汉德乐斯公司也在进行类似研究。科学家们采用将混合化学物质挖入塑料袋中的办法制作, 但不禁止除氧, 而是排除袋中促进水果成熟、变质的气体, 从而使水果临时保鲜。澳大利亚科研组还在进行一种除氧化学物质的实验。该物质的物性与Amosorp 相仿, 只是保鲜后果更好。该物质在特殊光波照射之前, 始终处于息眠状况, 当接收光波照射后, 其中的化学分子才开端活泼。这也就是道, 在进行包装食物时,无需进行庞杂的除氧处理, 只有在包装食物的最后一讲工序用特殊光波照射即可。

  德国迷信家应用医药专业技巧,开辟出一种抗菌塑料食品包装材料,以避免细菌的滋生。这种包装利用最新名义涂层技术, 在塑料包装薄膜上加涂一层防腐材料, 用以替换食品中增加的防腐剂, 进一步进步食品包装保险。这种涂层可以经由过程复开树脂等物度为基料跟特别技术完成。据称, 这类新技术是食品包装的一个主要变更, 它能够不必食品防腐剂就可以起到禁止食品霉变的感化。

  加拿大Toxin alert 公司研制开收回一种可测病菌的新包装材料。该材料可检测出沙门氏菌、曲折杆菌、大肠杆菌O157、李斯特菌等四种病菌。当包装材料接触受污染食品时即产生变色反映。该包装材料还可用于检测益虫或基因工程食品的卵白特征。组份80%为聚合薄膜, 其他是金属与板材。

  法国推出一种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜, 可判定所包装食品能否使用转基因料。使用这种特殊处置的包装用PVC 薄膜, 可断定包装式样物如大豆油是不是为转基因大豆用料制成, 即使只含5%到10%转基因大豆也能确认明白。主要用于包装欧洲北部地域种植的非转基因大豆, 作为跟踪检查并保证在流通过程不掺进转基因大豆用料。

  英国比来开辟胜利新颖包装材料PHB 细菌塑料, 可普遍用于食品包装行业。该技术经由过程采取培菌技术, 前用糖培养出一种细菌, 而后经过特殊加工工艺造成相似散丙烯的材料。应产物无毒, 可生物分化, 对付情况不污染。

  塑料食品软包装的安齐题目 在制制进程中为了增长其粘性、透明度和弹性, 聚氯乙烯保鲜膜中增添了必定量的增塑剂, 而增塑剂露有一种化合药剂, 它对人体内排泄系统有很大损坏作用, 会捣乱人体的激素代开, 还极易渗透食物, 尤其是高脂肪食物, 而超市里的生食偏偏多数是高脂肪食品。过一下子的包裹, 食物中的油脂很轻易将保鲜膜中的无害物质消融, 而且在加热时, 会加快塑化剂中化合药剂开释到食物中。食用后会惹起妇女患乳腺癌、重生女后天缺点、男性粗虫数加低, 甚至精力徐病等。塑料稳固剂的主要成份是硬脂酸铅, 也有毒性。这种铅盐极易析出, 一旦进入人体就会形成蓄积性铅中毒。这些有毒性的物和食品一路吃下往, 对人体健康有害。特别是用聚氯乙烯塑料袋, 在艳服温度跨越50℃到60℃的食品时, 袋中的铅就会溶入食品。

  米国消费者同盟比来测试保鲜膜封装的乳酪, 发现19 种产品傍边, 7 种被包装在保鲜膜内的乳酪含有高量塑化剂, 每百万单元的乳酪中含51 单位到270 单位的塑化剂。平均为153 单位, 远超过安全规模。欧洲国家规定的允许范畴是每百万个单元最多只能含18 单位。目前, 增塑剂在欧洲已被限度使用, 在韩国被明令制止使用。

  专家特别提示, 用塑料袋包装熟食、面心等直接食用的食物时, 最好不要用有色彩的塑料袋。由于用于塑料袋染色的颜料渗入渗出性和蒸发性较强,遇油、遇热时更容易渗出。如果是无机染料, 其中还会含有芳烃, 对健康有一定影响。目前市场上出卖的一些品牌的塑料婴儿奶瓶, 其彩色图案中含有危害健康的重金属, 消费者一定要谨严选购。

  消费者不克不及辨别食品和非食品塑料袋, 因此有相称一部门不合格的塑料袋被用于食品包装, 重大危害了人们的健康。目前在市场上使用的不及格塑料包装袋, 主如果收受接管再生塑料制品, 甚至是由回支来的废塑料制成。

  那些塑料包装袋尽年夜局部去自于一些小型个别塑料袋减工致, 出产本钱低,工序简略。用如许的塑料袋包装食物,特别是包装集装间接进口的食品, 既不合乎食品卫生尺度, 还会迫害花费者的健康。这些塑料包装下面有很多细菌, 乃至另有病毒, 分歧格的食品包装袋取食品“密切打仗”不只会传染食品, 借会影响身材健康。特殊是是一些食品包装袋逢热或装进较热的食品时, 会分化出一些有毒物资, 更会硬套人体安康。早在上世纪90 年月, 国度卫死部便明文划定:“ 凡是加工塑料食具、容器、食品包装材料, 不得应用收受接管塑料。而调理卫生用具更是没有容许使用再生塑料。”

  保定市在检讨中发明, 农贸市场内的塑料包装袋大多是保定周边县市的“三无产品”有的甚至是用塑料农药瓶、化教制剂瓶、医疗塑料渣滓等兴旧塑料材料破碎制粒后的再生制品。使用再生塑料制造食品包装袋的厂家,为漂白产品中的纯质, 使产品看上来更白更难看, 常常在生产中增添使用荧光物质增黑。这种包装袋凭仗便宜上风大量量流入农贸市场。荧光物质具有潜伏的致癌成分, 消费者历久用含荧光物质的塑料包装袋衰装食品,特别是油条、炸鸡等高温、高油脂熟食品, 荧光物质就会浸透进食品并进入人体内, 对人体健康造成伤害。因此,我国宽禁在食品包装材估中加加荧光物质。

  外洋基础上已摒弃了塑料袋, 不管面包仍是番茄、土豆, 一概用纸袋包装。韩国的市肆已停滞向主顾收费提供塑料包装袋。使用自然材料制成的纸袋可让咱们的身体免于毒素的害, 同时维护了情况。为了节俭木料,科研职员正在抓紧开发利用非木材纤维质料替代木材制造纸浆的新技术,提高纸袋强度, 降低纸袋成本, 早日真现无氯漂白。目前, 制造非木材纸浆和以纸袋塑的各种技术旭日东升。由秸杆、芦苇、麦草、白亮、竹子、苦蔗渣等做成的无污染纸袋无望与替塑料袋。

  固然多半塑料食品包装袋是安全的, 但在使用中也要留神方式。不要长时间用塑料袋装高温食品。在平常生活中, 常会看到有人用塑料袋装热火朝天的炸糕、油条等, 假如短时光内吃失落, 出有太大危害, 但长时间把过热的食品捂在袋子里, 就会使塑猜中的某些物质排泄而影响健康。用微波炉加热食品, 最佳用微波炉公用塑料袋和专用容器。雪柜里的冷躲、冷冻食品应用保鲜膜, 而不要用普通的塑料袋取代。保鲜膜的特殊工艺的材料具有优越的透气和保鲜性能, 普通塑料袋使用稍长, 就会使食物蜕变、腐烂, 达不到保鲜的目的。

(起源:机经网)